A hétköznapi vagy az ünnepi étkezések - valljuk be - kevesebbet érnek  egy jóízű zárófogás, egy igazi desszert nélkül. Az egyszerű bundás alma  éppúgy méltó befejezésül szolgálhat, mint a rakott gyümölcs.  Választhatjuk az időigényesebb jéghideg málnafelfújtat vagy a meleg  csokoládéfánkot is. A kötetben a nemzetközi gasztronómia  desszertkínálatának színe-javát megtaláljuk.