Erdély aranykora (e-könyv)

„Most egy országgal odább. Lépjünk elõbbre egy országgal és hátrább négy esztendõvel. Erdélyben vagyunk. 1662 az év. Egy egyszerû nemesi lak áll elõttünk Ebesfalva aljában, szinte legutolsó ház a helységben. Az épület inkább hasznosság, mint regényesség nézetei szerint van építve, minden célra külön épület, alakra, minõségre, elhelyezésre. Kétoldalt ólak, aklok, kocsiszínek, kõbõl, vályogból vagy keményfa deszkából, ketrecek, szárnyas állatok számára, nyitott csûrök, zsúppal fedve, s ,nagy tetejû birkarekeszek, hátul gyümölcskert, melybõl egy méhes félszeg teteje látszik ki, s a széles udvar közepén a fehérre meszelt lakóépület, félszárnyra építve, elõtte árnyékos diófák, melyek alatt malomkõbõl hevenyészett gömbölyû asztal áll. A lakóudvar kõkerítéssel van elválasztva a szérûskerttõl, melyben hegyesre rakott boglyák, megkezdett szénakazalok, s roppant nagyságú asztagok láthatók, miknek búbjáról kellemetlenül kiáltoz egy fölröppent páva. Este van, a béresek hazatakarodtak, az ökröket kifogták a széles társzekerek mellõl, melyek érett tengerivel rakottan tértek haza, a juhnyáj kolompolva jön meg a legelõrõl, a sertések végig röfögve az úton, vágtatnak be a nyitott kapun egyenesen futva vályúikhoz, a kakasok civakodnak a nagy diófákon, hova már naplementekor elültek, a távolban hallik az estharangszó, még távolabb a kútra járó falusi lyányok éneke, a béresek marháik után látnak, ki egy nagy nyaláb friss kaszált muhart hoz, ki meg nagy sajtárban hozza a már kifejt, habzó, illatozó sárgafehér bivalytejet. A konyhából kivilágít a lobogó tûz, melyre pirospozsgás lyány tart egy nagy serpenyõt, a jó, rántásillat messzire elérzik…”